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お国柄

 みなさま こんにちは。

仕事をしていると お客様から
いろいろなことを教えて頂きます。

先日、フィリピン からいらしたお客様が来店されました。

「本日の小鉢」 の中から
"料理長の小さなアボカド サラダ"をご注文なさいましたが
初めての食べ方…とおっしゃって おかわりして召し上がってくださいました。


料理長の小さなアボカドサラダ


フィリピンで、アボカド はポピュラーな食材とのことですが…
一体、どんなふうに召し上がっていらっしゃるのでしょうか?
気になります。

お訪ねしたところ

「熟したアボカドをつぶして 砂糖、牛乳、氷を浮かべて食べます。
とっても美味しいから是非やってみて下さい

とのことでした。
デザートとして食べるようですね。

冷やして食べるようなので
夏にいただくのがよさそうです。

是非、やってみたいと思います。

アボカド を眺め、南米では、アフリカでは…
世界では 一体どんな食べ方をしているのか
考えてしまいました。

アボカドサラダと一緒に
今日も笑顔でお待ちしております。

新米女将

うなぎ さゝ木
http://www.unagi-sasaki.com/






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