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お蔵見学 天領酒造 編

みなさま こんにちはニコッ

 

開店してから7年間
念願だった天領酒造さんのお蔵へ
やっと伺うことが出来ましたバンザイ

 

素晴らしいお蔵でしたきらきら

 

岐阜駅から高山本線に乗り
普通列車で2時間強の旅電車

 

最寄り駅である「飛騨萩原駅」に到着したのは
午前9時を少し過ぎた頃でした太陽

 

駅前は満開の桜が、
そして いつもお酒の会でお世話になっている
天領酒造の中本さんが出迎えてくださいました。

 

 ※ JR飛騨萩原駅

いざお蔵へ(胸が高鳴ります音符
近づくにつれ お酒のいい香りが漂ってきました酒

 

 ※ 立派な暖簾

 

立派は暖簾の前に立ち記念写真を撮っていただいたり
杜氏さんから丁寧な造りの様子や
手作り故の 蔵人のご苦労あせ や喜び手 についてお話を伺ったり
社長様おすすめのお酒酒 と肴箸 のマリアージュハート

酒器による違いを教えて頂いたりワイン

日本酒の魅力 満載の旅でした。

 

 ※お酒になる前のお米 ひだほまれ

 

 ※ お蔵の中のタンクにお酒が眠っています

 

みなさま 日本酒って素敵ですびっくり
温度や合わせるお料理により
様々な表情を見せてくれます。

そしてまだまだ未知の世界を抱える存在でしたプレゼント

 

「ますます勉強せねばなりますまい勉強
と実感した料理長男 と 私笑顔でした。

 

美味しい日本酒と共に
今日も笑顔でお待ちしております。笑顔

 

まだまだ新米女将

 

うなぎ さゝ木

 http://www.unagi-sasaki.com/

 

 

 


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